Risotto 'risi e bisi' à ma façon
Un classique vénitien revu (un peu) à ma sauce.
Vous regardez : Risotto aux artichauts
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Baguet'pizz lightissimo
Une petite pizza en forme de 'baguette' aux tomates fraiches.
Risotto citronné au boudin blanc et oignons confits
Une recette originale de Risotto car le boudin est ici l'un des ingrédients et non pas cuisiné en tant que tel. Bien que la photo ne soit pas tip-top, recette…
Tagliatelles de courgettes sauce pesto
Une recette tout ce qu'il y a de plus simple, mais c'est un vrai plaisir gustatif !
Tagliatelle au jambon de parme
Tagliatelle au jambon de Parme et Boursin 3 poivres
Pâtes aux fèves
Une recette d'origine italienne simple et savoureuse, peut se faire également avec des petits pois.
Risotto à la milanaise rapide
Risotto alla milanese. Ne pas rincez le riz avant de le cuire car cela lui enlève son amidon qui donne a ce plat sa consistance crèmeuse.
Coppa maison
Cette recette est identique à celle du magret de canard séché. Cette coppa maison est facile à réaliser soi-même mais demande…
Pâtes façon carbonara
Rapide, pas cher et gourmande
Risotto à l'espagnole maison
Un risotto avec des saveurs espagnoles (poivron, chorizo)
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