Vous regardez : Gâteau aux poires
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Les bonbons de foie gras de canard et pommes croustillantes
Recette de Jacques et Laurent POURCEL, "Le Jardin des Sens" à Montpellier et "La Maison Blanche" à Paris.
Tapas de Ratte du Touquet entre terre et mer
Une recette de Domitille Langot, auteur & styliste culinaire.
Croustillants de pommes et poires sur un sabayon au Calvados
Sébastien DEHODANG, Les Airelles à Neufchâtel en Bray.
Poire pochée au miel, caramel au pommeau, tuile au carambar
Christophe HARDIER, Auberge Bucheoise à Buchy.
Salade de fruits d'automne au quinoa gourmand
Une bonne salade de fruits.
Gratin de kiwi et poire au chocolat blanc
Un gratin qui marie douceur des fruits et la gourmandise du chocolat
Gratin de poires au roquefort
Un gratin qui peut se servir en entrée. Le caractère du roquefort, la douceur des poires et le croustillant des pignons de pin.
Terrine de poires caramélisées au miel du Lubéron et à la Fourme d'Ambert, pâte de coing maison
Une entrée sucrée salée !
Goujonnettes de grondin rouge au Poiré Domfront, effilochée de poireaux de Créances
Loïc MALFILATRE, Bois Joli à Bagnoles de l'Orne.
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