Bar à la sauce foie gras
Bar en croute de sel, sauce foie gras et riz au curcuma
Vous regardez : Pavé de saumon laqué au ketchup
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Lotte à la sauce moutarde et coco
Une manière originale de cuisiner la lotte !Une recette proposée par Mamina du blog 'Et si c'était bon'.
Requin en nage japonaise.
Du requin demi-sel dans une soupe miso
Steak de requin au pastis et aromates frais
Saveurs méditerranéennes et effluves anisées pour une recette très estivale.
Roulé de poisson blanc et de surimi
Voici une recette toute simple à préparer mais au goût étonnant qui ravira petits et grands.
Cabillaud sauce cerise, carottes et oignons grelots caramélisés
Du poisson sauce griotte...
Cabillaud en chemise
Une entée chaud/froid délicate à souhait et que les amateurs de poisson apprécieront.
Truite au vermouth
Le vermouth, un peu délaissé, mais pourtant un parfum très agréable. Truites cuites au four.
Filets de rouget à la patate douce
Voilà une belle recette qui permet de faire découvrir de nouvelles saveurs pour ceux qui ne connaissent ni le rouget ni la patate douce Et en plus, c'est juste un régal…
Tournedos de sole en feuille de Nori, Sabayon de Fromage Fouetté Madame Loïk Ail & fines herbes et mousseline de pommes de terre fromagère
Une recette de Patrick Jeffroy, Hôtel de Carantec
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