Amsterdam fantasmée en trilogie de salade
L'iode, le fumé, l'acidulé, le cuir tanné, le bois. C'est ainsi que j'envisage les goûts et les odeurs d'Amsterdam. J'ai tenté de les retranscrire dans cette trilogie…
L'iode, le fumé, l'acidulé, le cuir tanné, le bois. C'est ainsi que j'envisage les goûts et les odeurs d'Amsterdam. J'ai tenté de les retranscrire dans cette trilogie…
Poisson en papillote accompagné de petits légumes.
Les graines germées, une façon originale de les accomoder.
Mélange de couleurs et de saveurs.
Une recette fraiche pour faire des tartines de pains maison
A servir à toutes occasions...Recette élaborée en exclusivité par Hélène DARROZE pour Leffe.
Un sushi "presque" classique, avec juste ce qu'il faut de french touch'!
Je ne me lasse pas des tacos salads ! C'est bon, c'est facile à faire et c'est encore une façon de manger de la salade sans s'en lasser !
Réalisation mai 2011 par le Chef Marc Marchand
La recette que je vous présente aujourd'hui m'a fait voyager puisqu'on va y retrouver le la morue islandaise, des nouilles au thé vert et du combawa ! Le…
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