Choucroute et brochettes de Saint-Jacques
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Laisser macerer un beau filet de truite dans huile d'olive citron sel et poivre pendant une heure. Le faire cuire à la vapeur 8 minutes. Pendant ce temps faire cuire…
Recette sucrée salée alliant le saumon à une sauce fruitée originale.
Une papillote de poisson au goût d'anis !
Un plat sain par son mode de cuisson, original par sa présentation et très goûteux grâce à son accompagnement !
Recette traditionnale catalane de morue en sauce avec des raisins secs.
C'est une recette qui va réveiller les papilles! si le vin d'orange est choisi avec soin ce sera le paradis, c'est un mélange subtil et le saumon fond dans la bouche.
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