Filets de daurade à la tomate
Cette recette vient de ma grand'mère. Oui, oui !
Vous regardez : Sole meunière
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Brandade de poisson
Une brandade qui laisse ressortir le goût du poisson grace à l'igname.
Filets de sandre aux mirabelles
Filet de sandre grillé sur peau beurre aux mirabelles.
Merlans à la créole
Du merlan tout en couleur...
Daurade farcie
Daurade grillée au four farcie de fruits de mer.
Blanc de turbot
L'un poché, l'autre meunière...
Saumon mariné (Gravlax, sauce moutarde et ses garnitures)
Un classique !
Rouget grillé aux parfums de provence
Filet de rouget grillé, un émincé de roquette, nappé d'huile d'olive tiède basilic et tomates sèchées.
Coquille Saint-Jacques sauce Safran
Cette recette est inspirée du film "Le goût de la vie"
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