Oreillons d'abricot au lard
Idéal pour servir lors d'un apéritif.
Crème anglaise au poivre
Une note épicée assez surprenante pour une crème anglaise qui se marie agréablement avec un moelleux au chocolat.
Pâtes cacio e pepe
Les pâtes Caccio e peppe sont un grand classique de la cuisine italienne. Il suffit de très bonnes pâtes et d'un bon poivre pour se faire plaisir.
Bouchées à la reine aux légumes
Voici ma recette pour les bouchées à la reine aux légumes / vol-au-vent aux légumes. La cuisson au four n'est pas obligatoire mais apporte…
Médaillon de lotte au lard sauce au poivre vert
Lotte enveloppée de poitrine fumée poêlée terminée au four servie avec une sauce a base de poivrons,échalotes,champignons,poivre vert et crème
Sauce au poivre facile
Cette sauce au poivre légèrement relevée accompagne à merveille les viandes rouges du type steak voire même les viandes blanches.
Sauce au poivre vert et au cognac
Pour les viandes.
Sauce au crabe
Un délice !
Chicken wings
Des ailes de poulets extrêmement bon !
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