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Poivrons

Qu'il soit vert, jaune ou rouge, le poivron est un piment doux, originaire des régions tropicales d'Amérique. Le poivron se consomme en salade, grillé ou farci. Il rentre dans la préparation de la ratatouille, de la piperade et de bien d'autres délicieuses recettes d'été.


Poivrons farcis à la moutarde

Poivrons farcis à la moutarde

Une recette simple mais toujours délicieuse. A accompagner d'un riz basmati ou blanc...

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Merguez d'agneau aux poivrons

Merguez d'agneau aux poivrons

Un repas pour le soir, facile à préparer dans un wok servi avec des pâtes grecques.

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Tarte aux courgettes, poivron, oignon et chorizo

Tarte aux courgettes, poivron, oignon et chorizo

Voici une tarte qui me plaît beaucoup et que je fais assez régulièrement en modifiant un peu mes ingrédients mais en gardant toujours le chorizo…

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Filet de poulet farci au pesto vert de courgette

Filet de poulet farci au pesto vert de courgette

Vous souvenez-vous de mon pesto de vert de courgettes ? Ce pesto qui n'a pas trop d'huile est l'idéal pour faire cette recette, il n'y a pas de débordement!

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Maki de concombre au merlu

Maki de concombre au merlu

Le temps est encore beau pour prolonger les repas froids, dégustés au soleil, même en Ardennes!! Je voulais préparer des concombres autrement…

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