Dos de cabillaud sauvage d'Alaska, vierge de Goji au pomelo garni d'une poêlée de reinette, céleri et cèpes
Une recette proposée par Cher Marc Marchand pour ASMI
Pomelos de la mer
Aujourd'hui, honneur au pamplemousse. Un fruit que nous mangeons simplement avec du sucre. Eh bien changeons, faisons en une salade. Le pamplemousse est riche en vi1
Tartare de saumon, avocat et pomelos
Un tartare de poisson frais et original qui allie la douceur de l'avocat et l'acidité du pomelos.
Cake au pamplemousse
Cake original à base de pamplemousse.
Salade de pomelo, crevettes et radis
Une entrée originale à base de pomelo et crevettes : légère, pleine de saveurs et rapide à préparer.
Elixir d'amour
Soit présenter sur toast en forme de coeur, ou dans lacoquille des oeufs brouillés surmontés d'oeufs de saumond'une tige de ciboulette effilée, terminer par une fle1
Papillote de poisson aux agrumes
Savourez d'autres recettes à base de fruits et de légumes dans le cadre de la Fraich' attitude.
Salade Pomelo - crevettes
Fraicheur et légèreté: un avant gout du printemps
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