Issu d'un croisement entre l'orange et le pamplemousse, le pomélo est un fruit riche en vitamines. Légèrement plus petit que le pamplemousse, ce fruit se consomme idéalement le matin, mais peut aussi être l'ingrédient de base de vos recettes fruitées. Que ce soit en gratin, en tarte ou même dans vos salades composées pour une touche sucrée, le pomélo sait ravir vos papilles. Ce fruit se cuisine également sous la forme de "tartare" pour un dessert léger et savoureux.
Salade de vermicelles de riz au pomelo, crevettes et avocat
Une bonne salade bien fraîche d'inspiration asiatique
Solette aux agrumes
Le poisson se marie bien aux agrumes. Etonnamment, les courgettes et les aubergines également. Je vous propose donc cette recette légère pour faire le plein de vita1
Gratin simple pomelos - oranges
Très simple à faire et enchanteur ...
Tartelette "Pomelo' Sphère" Gourmande
Une tartelette spécialement conçue pour le Concours Buzz Gourmand de Christophe Michalak ...........et qui arrive ex-aequo en 6ème position !
Salade iceberg, pomelos et crevettes
Voici une salade très fraiche alliant croquant le salade iceberg, la douceur des crevettes et le gout sucré et acidulé du pomelos
Brochettes de foie gras et St-Jacques au Pomelo
Un plat de fête alliant les saveurs terre et mer...
Vert in surimi
Une belle recette de Bruno Monnoir
Flan pâtissier et sa compote aux 5 fruits
Un flan gourmand, fort en fruits et doux en chocolat
Tartare de bar aux agrumes et aux herbes du jardin
Un tartare de bar, plein de fraîcheur.
Tartare de pomélos chinois, tomates, avocat, truite fumée
Avec les beaux jours qui arrivent un repas frais et léger
