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Aspic aux 2 pomélos
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Aspic aux 2 pomélos - Christelle79Aspic aux 2 pomélos - Christelle79@ Christelle79
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Par Christelle79 du blog Voyage culinaire

Ingrédients (5 personnes)

  • Agar-agar1/2 c à c d'agar-agar
  • 1 gousse de vanille de Madagascar
  • 4 sachets de Truvia
  • 2 oranges + le jus de 4 oranges ( 30 cl )
  • 1 pomélo de Floride
  • 1 pomélo chinois

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Préparer tous les agrumes. Les peler à vif à l'aide d'un couteau bien affûté puis lever les suprêmes et les couper en petits morceaux. Les disposer ensuite dans chaque verrine et réserver.

  2. 2

    Mettre à chauffer le jus des oranges avec l'agar-agar et laisser frémir pendant 1 min. Hors du jeu ajouter la truvia, les grains de la gousse de vanille et mélanger.

  3. 3

    Remplir les verrines de gelée puis les placer au réfrigérateur pendant 1 heure.

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