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Pommes de terre au four

Les pommes de terre au four, c'est simple mais tellement bon. La cuisson se fait le plus souvent en deux temps. Faites cuire vos pommes de terre entières après les avoir piquées de quelques coups de fourchette pendant une heure à 200°C. Fendez-les en deux, retirez la chair, mélangez-la à des herbes, du saumon fumé, du jambon, etc. Placez la garniture dans les coques de pommes de terre et faites gratiner. Sinon, faites cuire les pommes de terre de la même manière, fendez-les en deux et recouvrez-les avec une garniture (cottage cheese aux herbes, champignons sautés, un reste de chili, etc.). Pour les réussir, choisissez des pommes de terre de gros calibre à la chair fondante, comme des Samba par exemple.


Ma Patate Facile

Ma Patate Facile

Mettre des p de terre épluchées dans un plat huilé et les saupoudrer de paprika ou de curcuma.Faire cuire au four 30 mn.

Déclinaison de la pomme de terre

Déclinaison de la pomme de terre

Un nid de pomme de terre garni d'une espuma de gratin dauphinois et andouille croustillante, accompagné de gnocchi à la sauce parmesan.

Dolwen au Munster

Dolwen au Munster

Une recette proposée par la confrérie des Toqués de la pomme de terre.

Surprise printanière Princesse Amandine®

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Cette recette sympa, peut être agrémentée comme on le souhaite. Vous découvrirez cela en lisant la préparation de cette recette. Je parts avec l'idée d'accompagner du…

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