Aile de raie et pruneaux aux amandes

Une recette proposée par Cassegrain.

Brioche aux abricots

Une brioche à la frangipane et aux abricots. Du pur bonheur !

Biscuits fraises wasabi laqué au jus de pruneau, sorbet litchis

C'est quoi ton plat ? Encore la rencontre de produits et de techniques provenant de deux continents. Imaginez des galettes Saint-Michel boostées par le wasa…

Tarte pêches pruneaux

Une tarte aux fruits classique.

Bavarois Armagnac, pruneaux et son coulis de pruneaux

Veau aux pruneaux sec

Pruneaux au café

Fort et intense en gout !Avis aux amateurs de café

Rôti de proc aux pruneaux d'Agen

Mise en bouche landaise

Une découverte du sud-ouest avec cette mise en bouche à base d'asperges vertes, de foie gras, de crème fraiche, accompagnée d'une pincée de coriandre...

Far Breton, pruneaux au vin rouge

Une recette largement inspiré d'Yves Candeborde, le roi des bistrots gastro !