Mahjouba ou crêpes fourrées franco-algérienne
Une recette très facile a réaliser et coûte pas cher.
Ras el hanout
Vous regardez : Lebkuechen ou Petits biscuits pains d'épices
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Tajine agneau-poulet
Cette recette aux saveurs exotiques va régaler vos invités.
Pomme de terre farcie avec son coulis à l'ail
Pour ceux qui adorent la pomme de terre c'est un plaisir !
Velouté de lentilles au ras el hanout
Un petit velouté revisité grâce aux saveurs orientales.
Poêlée minute de viande chevaline « à la Sardegna »
Par Tonino Simbula, chef du restaurant Sardegna à Tavola
Gratin exotique sucré-salé
Gratin à base de patate douce.
Gâteau courgettes thym citron
Certains jardins regorgent de courgettes en ce moment, et il faut redoubler d'imagination, pour trouver de jolies recettes qui les sublimeront à notre table. en voi1
Crépinette de carré d'agneau au chorizo grillé, jus « raz el hanout » et boulgour aux abricots séchés
Une recette sud pour mettre en avant l'agneau !
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