Riz au lait glacé, rhubarbe et basilic

Je sois dire qu'avant d'être installé en Picardie la rhubarbe n'était pas mon fruit préféré du printemps...Depuis que je vis dans le 'Nord', je m'habitue doucement…

Gâteau sureau et rhubarbe à la ricotta

... avec un tout petit peu (pour se faire plaisir, sans culpabiliser) de crème fraîche montée en chantilly, relevée d'un mince trait de citron et parsemée de baies…

Verrine fraise rhubarbe, crème de verveine

Compotée de rhubarbe vanillée, dés de fraises et coulis, crème légère à la verveine. Bonbons de rhubarbe.

Tarte à la rhubarbe d'Eric Westermann.

Un Parfait (mélange) de fraises et rhubarbe

A goûter en fermant les yeux...

Tarte à la rhubarbe de ma mémère Lulu

Une tarte avec sa 'bouillie' ancestrale plus que bonne

Tartelettes fraises-rhubarbe

Un mariage somptueux de la fraise et la rhubarbe... 

Verrines rhubarbe-framboises parfumées à la rose

Quoi de plus plaisant que de manger un dessert lacté et fruité fait maison !

Verrine à la rhubarbe au parfum d'orange

Une autre façon de proposer la rhubarbe en dessert ... pour changer de la traditionnelle tarte !

Chaussons briochés rhubarbe et fraise

L'été dernier , je vous proposais mes chaussons briochés tout fruités , et je sais que ceux ci avaient eu beaucoup de succès , je vous la propose à nouveau en modif…