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1h 15min
Facile
Bon marché
Par Sagweste du blog Les Papilles de Sagweste
Une tarte avec sa 'bouillie' ancestrale plus que bonne
Ingrédients (8 personnes)
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50 gr de sucre de canne
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600 gr de rhubarbe
pâte à tarte légère au fromage blanc
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1 verre de sucre de canne
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1 verre de farine
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2 paquets de sucre vanillé
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4 œufs
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2 verres de lait
- la "bouillie" de Mémère Lulu:
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1 pincée de sel
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1 yaourt 0%
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1 œuf
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20 gr de beurre
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20 gr de sucre de canne
-
1/2 sachet de levure chimique
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140 gr de farine
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Eplucher la rhubarbe pour retirer les fils.
La couper en petits tronçons.
Saupoudrer de sucre, mélanger et mettre au frigo.
Pâte à tarte légère au fromage blanc :
Tout mélanger dans le robot avec l'hélice en plastique
Former une boule, filmer et mettre au frigo
La "bouillie" de Mémère Lulu :
Mélanger le tout dans le blender
Réserver. - 2
Préchauffer le four Th 180.
Etaler la pâte à tarte et en foncer un moule à tarte.
Déposer la rhubarbe.
Verser la "bouillie".
Enfourner pour 35 mn.
C'est cuit quand le centre de la tarte n'est plus liquide.
Laisser tiédir.
C'est prêt.
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