1h 15min
Facile
Bon marché
Une tarte avec sa 'bouillie' ancestrale plus que bonne
Ingrédients (8 personnes)
50 gr de sucre de canne 600 gr de rhubarbe
pâte à tarte légère au fromage blanc
1 verre de sucre de canne 1 verre de farine 2 paquets de sucre vanillé 4 œufs 2 verres de lait- la "bouillie" de Mémère Lulu:
1 pincée de sel 1 yaourt 0% 1 œuf 20 gr de beurre 20 gr de sucre de canne 1/2 sachet de levure chimique 140 gr de farine
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Eplucher la rhubarbe pour retirer les fils.
La couper en petits tronçons.
Saupoudrer de sucre, mélanger et mettre au frigo.
Pâte à tarte légère au fromage blanc :
Tout mélanger dans le robot avec l'hélice en plastique
Former une boule, filmer et mettre au frigo
La "bouillie" de Mémère Lulu :
Mélanger le tout dans le blender
Réserver. - 2
Préchauffer le four Th 180.
Etaler la pâte à tarte et en foncer un moule à tarte.
Déposer la rhubarbe.
Verser la "bouillie".
Enfourner pour 35 mn.
C'est cuit quand le centre de la tarte n'est plus liquide.
Laisser tiédir.
C'est prêt.