Tarte fine aux pommes beurre salé miel et romarin
Une tarte très simple... et surprenante!
Gigot qui pleure
Le « gigot qui pleure » est un gigot d’agneau cuit lentement sur une grille au-dessus d’un plat de pommes de terre, dont le jus et la graiss1
Ragoût de gésiers au romarin
Je me souviens de ce ragoût que la grand-mère faisait au coin du fourneau à bois le lendemain d'une corvée d'abattage de volailles.
Gésiers de canard confits au romarin et à l'ail
Ces beaux gésiers de canard confits dans la graisse agrémenteront toutes vos salades composées et vos plats.
Mignon de porc piqué au romarin, purée à l'ail, sauce moutarde à l'ancienne
Simple et très bon !
Poulet au thym et romarin
Une belle recette très facile, très rapide et surtout très délicieuse. le curcuma est une épice obligatoire dans la recette car elle en donne toute la saveur.
Petits sablés parmesan, thym et romarin
Des petits sablés qui raviront vos convives lors d'un apéro.
Navets "boules d'or" farcis aux champignons
Les navets "boules d'or", sucrés et tendres, s'associent à merveille avec les champignons à la crème. Un plat idéal pour découvrir et adopter le navet.
Huile d'olive parfumée
Une huile d'olive bien parfumée pour assaisonner une salade, rajouter un filet d'huile sur des pâtes ou du poisson juste avant de servir.
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