Tartare de Saint-Jacques à la mangue
Une entrée chic et simple à préparer.
Une entrée chic et simple à préparer.
Une recette de pâtes tout en légèreté et surtout vite prête les soirs où vous êtes fatiguées.
Il s'agit d'un velouté chou fleur et pommes de terre auquel je rajoute des noix de st jacques poelées.
Noix de Saint Jacques poélées à la vanille sur une purée céleri/endives et pommes, accompagnées d'un sablé au céleri et à l'ail, et d'une sauce salée au chocolat vanillé...Une…
Possibilité de préparer la sauce aux poivrons rouges la veille.
Apatez vos invités avec cette recette originale!
Un risotto tout doux et crémeux parfumé à la vanille et préparé avec des Saint Jacques. Le tout accompagné d'un petit coulis de mangue qui apporte une petite touche exotique…
La mer dans votre assiette.
Une entrée raffinée et facile à faire la veille du repas.
Des coquilles revenue dans un peu de vin blanc, sur un lit de poireaux michottés avec du gingembres...
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