Corolle de Saint-Jacques au beurre blanc à ma façon
Superposition de couleurs et de saveurs
Superposition de couleurs et de saveurs
Voici une recette délicieuse de St Jacques avec des poireaux et des noix.
La recette de Didier Elena, chef de cuisine du célèbre restaurant "Les Crayères" à Reims ! Une recette d'un grand professionnel !
St jacques et dorade mariné au citron vert - crudité - chantilly au citron vert
Légumes cuisinées en cocotte, Saint-Jacques et caviar d'escargot pour une touche salée...Forcément, on aime !
Petite entrée fine et raffinée, légère pour un petit dîner à deux !
« Paupiettes » de bœuf et coquilles Saint Jacques poêlées au beurre d'algues, flambées au whisky, écrasé de pommes de terre iodé. Cette recette remporte la 16ème place…
Délicieux, simple et très rapide à réaliser
Une entrée légère pour commencer un repas de fête.
Une recette proposée par Francine
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