Coq au vin façon Bourguignonne
Recette simple, bon marché et excellent.
Vous regardez : Sauce au vin rouge ou sauce marchand de vin
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Poulpe à la méditerranéenne
Du poulpe, des olives fraîches des tomates, toutes les saveurs du Sud.
Œufs en meurette maison
Oeufs en meurette sauce vin rouge sur croutons.
Anguille à la bourguignone
Des anguilles marinées dans un bon vin rouge et attendries et savoureuses
Boudin blanc de Reims
Simplissime.
Mousseline de volaille au vin rouge, écrasé de lentille verte du Puy et carotte Vichy
Une farce mousseline à base de poulet mariné au vin rouge. Une sauce liée à la pomme de terre cuite pour obtenir un velouté.
Œufs en meurette faciles
Oeufs cuits dans une sauce au vin rouge de bourgogne
Tofu stroganoff
Le stroganoff revisité et modernisé.
Foie gras poêlé et sa sauce au vin Californien
L'état de Californie a prohibé le foie gras alors en réponse, les élus du Sud-Ouest ont décidé de boycotter les vins Californien.…
Rôti de magret de canard aux cèpes et sauce au vin
Un rôti de magret de canard raffiné et facile à réaliser pour épater vos convives !
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