Sole Marguery et sa sauce au Boursin Cuisine
Un poisson noble se mêle au Boursin Cuisine échalote et ciboulette, pour le grand plaisir de nos papilles.
Palet et sorbet au chocolat, sauce café de Joël Robuchon
Un dessert pour les Fêtes extrait du Grand Livre de Cuisine de Joël Robuchon paru chez Alain Ducasse Adition (disponible en librairie au prix de 250
Sauce bonne-femme
Un recette classique de sauce poisson...
Filets de flétan sauce au maroilles et aux moules
Plat de poisson savoureux pour les amoureux de la gastronomie picarde.
Merlan à la sauce Raimu
La sauce raimu est une sauce à base de soupe de poisson. C'est une recette typiquement méditerranéenne faite par un marseillais.
Salade de moules de bouchot, sauce légère au curry
Pourquoi ne pas essayer de faire une salade de moules avec une sauce légère à base de mayonnaise Amora détendue avec le jus de cuisson des moules ? Une recette que je…
Sauce aux moules
Cette sauce onctueuse et surprenante sera l'amie de tous vos filets de poisson pochés.
Moules au roquefort inratable
Pour changer des moules marinières, voici une sauce au roquefort.
Filets de saumon, sauce aux fruits de mer
Un plat très parfumé par les épices, et les herbes aromatiques.
Escalopes, sauce aux moules
Un parfait plat pour l'été
