Poisson sauce aigre douce aux 2 poivrons
Cette recette de poisson à la sauce aigre-douce et aux poivrons est d'inspiration asiatique. On y trouve des saveurs à la fois acidulées et sucrées.…
Le poisson est très bon pour la santé car il contient du fer, des protéines, des vitamines et il est faible en matière grasse. Pour ne pas contrer ses bienfaits, accompagnez-le d'une sauce légère.
Vous regardez : Sauce au yaourt
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Terrine de poisson et noix de Saint-Jacques aux herbes
simple et rapide à réaliser pour épater vos invités.
Pastilla aux poissons de dernière minute
Au Maroc, la pastilla (bestila) est souvent servie en entrée pendant de grandes occasions. La pastilla aux pigeons est la plus fameuse grâce à la subtilité du mélange…
Pain de poisson à la ciboulette
Une entrée fraîche, ou un aperitif en petit cube avec de la mayonnaise.
Wok de poissons
Délicieux plat de saumon et cabillaud.
Tajine de poisson classique
Laisser macérer les épices 3 heures avant.
Terrine aux 2 poissons, cœur de St Jacques
Une terrine individuelle qui cache une belle noix de St Jacques lovée dans son lit bicolore de poissons.
Baeckoffe de poisson
Une cocotte de poissons, pommes de terre, crevettes mijotées dans une cocotte en fonte, un pur délice qui remporte beaucoup de succès.
Baeckeoffe Refresh, aux 3 poissons et aux légumes
Après les fêtes, un classique redynamisé et allégé, à partager entre amis lors de longues soirées d'hiver...
Poisson du marché en tuile, sauce Romesco
Une recette poisson très Sud par Jean-Michel Belin du restautant Les Colonnades à l'hôtel de Beauvallon à Sainte-Maxime !
