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Saucisses

Il existe de nombreuses variétés de saucisses avec toutes une saveur bien différente selon leur composition et leur mode de fabrication plus ou moins artisanal : boeuf, porc, volaille, végétale, saucisse de Morteau, saucisse fumée, knack... Pour les cuire, pochez-les quelques minutes dans l'eau bouillante ou bien faites-les dorer à la poêle. Elles accompagnent à merveille la purée, les lentilles ou encore le choux. 


Potée savoyarde

Potée savoyarde

Plat traditionnel, mélange de viande, de charcuterie, de légumes et de pommes de terre.

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Fricassée façon grand mère

Fricassée façon grand mère

Fricassée de pomme de terre, haricots blanc et saucisse (plates, Toulouse), trop bon... Facile, pas cher...

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12 avis
Morteau aux lentilles

Morteau aux lentilles

Recette simple d'une saucisse de Morteau accompagné de lentilles.

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Feuilles de bricks façon maison

Feuilles de bricks façon maison

Voici diverses façons d'exploiter vos feuilles de bricks

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Riz à la cantonaise

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Saucisses au chou

Saucisses au chou

Un plat solide !

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Rougail de saucisses

Rougail de saucisses

Recette réunionnaise épicée à base de saucisses et épices faciles à trouver au supermarché.

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7 avis
Soupe de pois cassés

Soupe de pois cassés

Un plat unique en son genre !

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6 avis
Ragoût de saucisses

Ragoût de saucisses

La même chose qu'un ragoût ordinaire, mais avec des chipolatas. Excellent et peu onéreux.

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