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Sauge

La Sauge est une plante aromatique très parfumée qu'on retrouve en Méditerranée. Elle est très utilisée dans la cuisine italienne. Un goût amer et piquant qui s'accorde avec les viandes blanches comme le porc ou la volaille et dans les sauces. Elle est souvent très utilisée pour réaliser des vinaigrettes.


Rôti de porc à la sauge

Rôti de porc à la sauge

Un traditionnel rôti de porc transformé par le parfum de la sauge deviendra un plat de fête.

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Escalope de dinde au marsala et à la sauge

Escalope de dinde au marsala et à la sauge

Une recette toute simple à préparer mais qui va faire des heureux j'en suis certaine.Le combiné, viande, fromage fondu et aromate a toujours son franc succès et tout…

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Sauce pour nuggets

Sauce pour nuggets

Super sauce pour accompagner des beignets de poulets.

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Oso busso à l'orange

Oso busso à l'orange

Une version un peu différente de l'Osso Bucco classique, un sucré salé très doux avec d' agréables saveurs.

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Pâtes à la sauge

Pâtes à la sauge

Recette facile et parfumée, pour habiller des pâtes de façon originale.

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Breakfast turc

Breakfast turc

Un petit déjeuner à la turque qui peut se transformer en repas léger.

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