Bien que le saumon soit un poisson très bon à consommer tel quel, il est aussi fort appréciable nappé de sauce. Il se marie très bien avec une sauce à base de crème fraiche, de citron et d'aneth.
Papillote de saumon aux herbes
Une recette de saumon moelleux grâce à sa petite sauce crémeuse
Saumon velouté
Du saumon présenté dans une sauce onctueuese
Pavé de saumon et sa crème vanille rapide
Une sauce toute simple au sublime parfum de vanille qui se marie parfaitement à un poisson merveilleusement moelleux.
Quinoa au saumon et aux carottes
Marre du riz, des pâtes, des pommes de terre ? Alors voilà, du quinoa pour changer, mais on peut bien entendu varier l'accompagnement en féculents !
Filet de saumon et ses bulbes de fenouil vanillés
Alliance poisson vanille
Saumon et champignons à la crème de ciboulette
Une délicieuse recette de saumon avec des champignons.
Saumon Rose au Philadelphia & Epices Argentine
Recette pour les femmes pressées qui regardent à leur ligne
Assiette de crevettes au lard et son riz collant au saumon.
Les crevettes avec du lard puis cuite dans du beurre. Le riz collant et en forme de quenelles puis par dessus il y a une tranche de saumon fumé.
Saumon avec sa sauce vanille
Saumon cuisiné à la vapeur avec une sauce vanille accompagné de patates douces et de riz papillon.
Saumon façon Banh Xeo
Une rencontre au sommet entre une crêpe vietnamienne et un saumon fumé norvégien.
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