Tartelette aux pommes, courgettes et féta

Une recette à la fois surprenante et délicieuse.

Coupe Exotique aux Poivrons

Voilà un dessert raffiné et original, mettant en scène une mousse bavaroise mangue/poivron jaune, sur une fine gelée au rhum malibu et un…

Cylindre de chèvre frais / tomates /courgettes et fraises sur lit de gelée de pesto tomates / fraises

Une entrée bien rafraîchissante pour l'été !

Cigares de poivron vert au reblochon et à la tomme, sauce caramel au vinaigre balsamique

Une façon de manger un nem croustillant et sa sauce acidulo/sucrée

Variation sucrée salée autour de la tomate

Une assiette présentée presque comme un dessert, pour mettre en valeur la tomate.   Cette recette remporte la 2ème  place du concours…

Salade fruitée et sa tartine de chèvre chaud

Salade composée de nombreux fruits, légumes et crevettes accompagnée d'une tartine grillée de chèvre chaud.

Tartine des chevaliers avant d'y aller

Recette de Benjamin DARNAUD

Côtelette de porc aux panais et poires

Plat vitaminé pour une rentrée réussie

Terrine de Chavignol à la compote de raisin