Riz basmati et bâtonnets Saveur Coraya façon thaï
Un plat marin pour le plaisir du goût !
Vous regardez : Tartine poire et fourme d'Ambert
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Saint-Jacques à la vanille
La vanille pour soutenir la saveur délicates des Saint Jacques
Purée de brocolis à la crème de coco
Cette purée s'accompagne très bien avec du quinoa, des betteraves, des carottes, un steak de soja...
Lapin à la sauce gorgonzola
L'étonnante alliance du lapin et de la poire enrobés d'une sauce onctueuse
Purée de patates douces à l'érable
Recette de purée de patates douces au sirop d'érable.Une pure merveille en bouche, un mélange de sucré/salé avec une texture légèrement parfumée et agréablement légère.
Curry de coquillages
Les coquillages s'associent délicieusement à ce mélange d'épices frais et piquant
Purée de céleri aux dés de poires sautés
Une purée alliant la finesse du céleri et le croquant de dés de poires poêlées.
Verrine de purée de carotte au miel
J'ai décidé de réaliser une entrée gorgée de soleil et de chaleur. A base de carottes et de miel, ces verrines sont parfumées et très subtiles au goût! un pur bonheur.
Purée courge, orange et sauge
Une petite purée de courge toute simple avec de l'orange et une touche de sauge, qui sera parfaite avec une viande blanche.
Mille-feuille de boudin à la purée de pomme, pomme caramélisée
Plat qui allie légume, féculent, fruits, dans un plat unique mais délicieux.
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