Escalopes de foie gras aux poires fondantes et Williamine

Plat très bon mais de fête car le foie gras n'est pas donné !

Foie gras de canard en terrine aux pêches

Délicieux mais assez cher

Magritons de canard aux pommes et aux pruneaux, sauce Jurançon

Un mélange sucré salé excellent mais cher à cause des magrets

Madeleines fraîcheur

Madeleines et truites de tramesaygues

Je vous promets de vous régaler avec ce mélange salé sucré

Rémoulade de pomme verte à la sauce Savora et sa fraîcheur de crevettes....

Une recette fraîche et légère pour accompagner une rémoulade très originale de pomme verte, épicée à base de sauce…

Bouchées chocolat et tahiné

Toutes petites bouchées au chocolat et au sésame, à picorer par gourmandise...

Tarte de poire au chèvre gratiné

Souris d'agneau au cumin

Un recette avec du temps de cuisson mais d'une grande simplicité.