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Sushis

Les sushis sont composés d'une base de riz vinaigré recouvert d'une tranche de poisson cru. On utilise en général du cabillaud, du saumon, du thon et des crevettes.


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Sushis au saumon fumé

Sushis au saumon fumé

Des sushis revisités avec du saumon fumé à la place du poisson cru.

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California rolls

California rolls

Recette pour 6 California rolls sardine/ ketchup.

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Sushi parisien

Sushi parisien

Avec des produits parisiens (jambon, radis, cresson...) Créer chacun son sushi. Pas besoin de poisson cru ni wasabi ni sauce soja!!!

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Sushis - Maki et Nigiri

Sushis - Maki et Nigiri

Des sushis maison quoi de mieux par contre il faut s'armer de patiente !

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Sushi au lait de coco et fruits exotiques

Sushi au lait de coco et fruits exotiques

C'est une recette de sushis sucrés au lait de coco, chocolat blanc et fruits exotiques : ananas, mangue, kiwi et accompagné d'un coulis de framboise.

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Comme un sushi aux légumes printaniers

Comme un sushi aux légumes printaniers

Cette recette remporte le 2ème prix du concours "Le printemps des légumes". Une carotte nouvelle et une mousse légère aux asperges forment le coeur de ces sushis printaniers,…

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Sushi poire-chocolat

Sushi poire-chocolat

Une présentation originale pour une association de saveurs qui a fait ses preuves !

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Sushis faciles

Sushis faciles

Les sushis, spécialité japonaise, sont simples à réaliser et permettent de goûter au thon cru.  

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