Croque-Monsieur façon brasserie
Quel est le secret pour réussir un croque-monsieur à la fois croustillant et fondant, avec une petite sauce crémeuse sur le dessus comme ceux que…
Vous regardez : Tarte fine à la tomate
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Fougasse Italienne
Galette de pain typique de l'Italie du sud, garnie de rondelles de tomates olive et origan.
Tarte aux artichauts
Une façon originale pour manger des légumes : la tarte. Une recette pleine de saveur !
Gaspacho au chèvre frais
Une entrée bien rafraîchissante et goûteuse pour les repas d'été au soleil.
Roulé de poulet aux œufs
Envie de légèreté, de couleurs, de simplicité dans vos assiette ? Alors cette recette est pour vous . Du blanc de poulet mélanger avec des épices, des herbes aromatiques…
Chili con carne express classique
Cette semaine, je vous propose cette recette très simple : Chili con carne express.
Rougail fraîcheur de chipolata charcutière
Un rougail parfumé et savoureux.
Ratatouille sans matières grasses
Ou presque ! J'utilise 1/2 bouillon cube aux herbes et à l'huile d'olive pour cette recette...
Cupcakes So Strawberry
Petits gâteaux avec un coeur aux fraises, nappés de crème au beurre (gourmand) ou de sucre impalpable (classique).
Marmelade de tomate façon Jean-Marie Gautier
Si il y a bien un chef que j'admire, c'est Jean-Marie Gautier, le chef du l'hôtel du Palais à Biarritz. Depuis de nombreuses années, mes étudiants font des stages dans…
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