Paris-Brest chocolat noisette
On ne présente plus la roue de vélo qu'est le Paris Brest, la seule différence est dans la crème mousseline. Pas de praliné ici mais…
Vous regardez : Récupérer les arômes d'une gousse de vanille
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Madeleines vanille citron
La vraie recette de madeleines. Recette extraite de l'ouvrage de Chef Damien et Chef Régis "Je passe mon CAP Pâtissier en candidat libre" édité…
Crème au fonio semi-complet, sans gluten et vegan
Mon partenaire Gaia m'a envoyé de la farine sans gluten mais aussi du fonio semi-complet. Avec ce dernier, on peut faire des crèmes. J'étais un peu…
Biscuit vanille chocolat
De mignons petits biscuits ! Sympas à réaliser avec les enfants !
Snickersdoodles à la cannelle
Des petits biscuits très faciles à réaliser, enrobés de cannelle. Ils seraient d'origine américaine.
Sablé spirale vanille et confiture de lait
A vous faire tourner la tête!!
Biscuit chocolat vanille comme un tourbillon
Bonjour à tous! De charmants biscuits que j'ai découvert sur youtube il y a longtemps et j'ai tenté de les réaliser. Bon, ok, je n'ai pas…
Gâteau damier au chocolat
Ce gâteau est parfait pour un anniversaire réussi !
Assortiments de bonbons en chocolat épicés noir, blanc, lait
Trois bonbons en chocolat qui invitent au voyage par leurs associations de saveurs : chocolat noir au Café Sigri Nouvelle Guinée et Cardamome, chocolat au lait et poivre…
Le millasson de Mamie
Le millasson de ma grand-mère, un souvenir d'enfance, le seul dessert que j'aimais, qu'elle faisait cuire dans la "cuisinière" à bois...Et qu'elle cuisinait à viste de…
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