Mousse au chocolat à la vapeur
Formidable : Aucune surveillance, aucun risque d'attacher.
Boulettes de bœuf à la vapeur sauce tomate et feta
Une délicieuse recette de boulettes bien moelleuses à faire au four.
Fleurs de courgettes farcies aux céréales gourmandes
Aussi beau que bon !
Petits moelleux au thé vert et aux fraises
La fraise et le thé vert font merveille dans cette jolie recette. Crédit photo : Silvia Santucci
Panaché de légumes vapeur aux trois beurres composés
En savoir plus sur le beurre en cuisine
Duo de saumon et lieu en vapeur d'algues
Un mariage entre les poissons et les algues.
Croustillants de saumon à la vapeur d'aneth, asperges vertes et jeunes carottes curcuma orange
Une délicieuse assiette colorée et vitaminée, où se mêlent saveurs et textures différentes.
Poisson vapeur et sa Verrine de coquillettes et champignon et lit de courgettes
Plat unique à savourer même avec les enfants ou pour épater son amoureux. Plat simple mais bien présenté peut être digne d'un restaurant.
Œufs surprise au saumon et morilles, vapeur de truffe
C" sont des oeufs de poules farcies avec oeufs de caille, crème, morilles, saumon et qqs gouttes d'huile de truffe, puis fermé avec du feuilletage, doré au four 5 m…
Saumon vapeur sur lit d'orange et ses blinis, asperges et crème à l'oseille
Encore une recette avec du saumon, cette fois cuit à la vapeur dans un panier en bambou. Les miens sont tout petits et donc de format individuel. Le poisson est acc…
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