Velouté de potiron aux fanes de carottes
Un potage de saison
Le velouté de châtaignes est un potage gourmand, parfait pour apprécier ce petit fruit en toute simplicité ! Les châtaignes sont souvent associées aux cucurbitacées (potiron, potimarron, courge butternut…) pour réaliser des veloutés aux douces saveurs automnales. D’autres ingrédients comme les lardons et le bacon grillé relèvent parfaitement leur parfum légèrement sucré et boisé. Mais pour apporter une note raffinée, digne d’un repas de fête, accompagnez votre velouté de châtaignes de foie gras, de cèpes ou de gambas. Bonne dégustation !
Veloute de potirron à la châtaigne
Une soupe aux couleurs et aux saveurs automnales
Velouté de cèpes et châtaignes, crême de roquefort
Une recette toute douce et onctueuse. Le mariage chataigne et roquefort est parfait !
Velouté aux châtaignes et à l'ail et ses pétales de foie gras
Ce velouté est divin avec la douceur de la châtaigne relevée avec l'ail. Le foie gras apporte une saveur en plus. Le floc de Gascogne est un vin qui se marie très bien…
Velouté de châtaignes
On s'est régalé avec cette soupe, le goût de la châtaigne est présent, délicieux ! Et les autres légumes ont leurs présences…
Velouté de marrons au foie gras maison
Un delicieux velouté de marrons et ses copeaux de foie gras ! De jolies verrines apéritives ou une belle entrée pour les fêtes. Cette recette ne nécessite pas une grosse…
Velouté de laitue aux marrons et jambon
Ce velouté savoureux, est un plat complet qui convient très bien pour un repas du soir.
Cappuccino de marrons, ciboulette et éclats de noisette, mouillettes de pain d'épice fumé
Un délicieux velouté d'automne réconfortant à déguster en toute simplicité et tranquilité, incroyablement gourmand et onctueux.
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