Souris d'agneau au tandoori
Epice indien, le tandoori donne à cette recette toute sa saveur ...
Vous regardez : Rôti de boeuf ou rosbif
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Lapin à la normande
Un régal à partager en famille ou entre amis.
Pommes cocotte
Recette du chef Pierrot Leroux du restaurant L'Auberge du Poisson Blanc à Pont-Coblant.
Jarret de veau braisé
Une recette du restaurant « Michel Rostang ».²
Carré d'agneau en robe verte !
Cette recette remporte la 2ème place du concours Agneau Premium.
Polenta & Confit de canard façon Parmentier
Une petite recette rigolote... ou comment détourner un bon vieux classique !
Tajine d'agneau poire/cannelle
Un tajine sucré/salé rempli de soleil et d'orient...un régal !
Chou-fleur farci ... bœuf
Recette originale de chou-fleur
Epaule de veau à l'italienne
Un peu d'Italie dans votre assiette.
Travers de porc fini au feu de bois
Pour éviter de trop griller la viande, je la cuit 60 minutes à couvert dans le four.Avec ce système la viande reste tendre et bien dorée
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