Risotto au cidre, dinde, courgette & pommes
Un risotto gourmand ou le cidre remplace le traditionnel vin , composé de dinde, de courgette, de pommes, d'éclats de noisettes et de copeaux de parmesan.
Vous regardez : Boulettes de viande, sauce tomate
Video 1 sur 15
Parmentier sucré-salé à l'Emmental
Un délicieux Parmentier
Terrine de lapin sauce ravigote
Terrine de lapin à la sauce ravigote
Boulettes de bœuf au curry
Des boulettes faciles à faire et très bonnes !
Nouilles sautées au Veau de Pentecote
Une recette d'ailleurs...
Hampe en brochettes de romarin
Un plat qui sent bon l'été...
La pomme de ris de veau acidulée aux câpres et citron confit
Une très belle entrèe chaude à base de cet abat somptueux ! Les notes acides et épicées viennent relever l'équilibre du plat ! Un régal ! Merci Eric !
Côtes et filet d'agneau de pré-salé, cocos de Paimpol, pimento del piquillo, vrai jus tranché de sucs de persil
Une recette avec le fameux agneau des pré-salé de Normandie. La région de la ferme Saint-Siméon à Honfleur où Patrick Ogheard officie comme chef de cuisine
Ris de veau au citron et petits oignons glacés à l'estragon
La recette de ris de veau de Jean-Marie Gautier, Meilleur Ouvrier de France et Chef de l'Hôtel du Palais à Biarritz !
Agneau de lait des Pyrénées, caviar d'aubergines et fondue de tomates, tuile de Parmesan
Une recette de Phillipe Cadeau, second de cuisine à la Ferme Saint-Siméon (Honfleur) pour Jean-Marie Gautier, son ancien chef de l'Hôtel du Palais à Biarritz !
- <<
- < Précédent
- 225
- 226
- 227
- 228
- 229
- 230
- Suivant >
- >>
221222223224210220240250260270280290100200300400500600