Emincé de dinde au curry en salade acidulée du sud
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Croustillant de poulet aux noisettes
Du poulet pleins de saveurs dans son crustillant de brick et ses noisettes croquantes, avec quelques champignons.
Poulet caramélisé à la cannelle et aux raisins secs
La sauce soja mêlée à la cannelle et au sucre roux donne une sauce caramélisée qui se marie à merveille avec des morceaux moelleux de poulet. Un régal!
Bœuf mariné et légumes sautés à la thaïlandaise
Une recette thaïlandaise pour faire voayger ses papilles.
Ravioliroquois al Mole Poblano
Raviolis chinois (won-ton) à la dinde cuits à la vapeur et servis avec une sauce chocolat légèrement pimentée
Le bœuf, saveurs et couleurs
Une recette originale du talentueux chef Fabrice Biasiolo dans le cadre de la coupe du monde 2007 ! Une recette hommage à l'Argentine !
Brochettes de pruneaux farcis
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Poitrine de veau farci aux cèpes
Une recette simple composée d'une farce très classique de la cuisine bordelaise.
Carré de porcelet rôti laqué, la poitrine fondante
Didier Elena vous propose sa recette
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