Nuggets cacahuètes

Passez au robot les cacahouettes enrobées, de façon à obtenir une sorte de chapelure moyennement fine et réservez.
Battez les oeufs dans un récipient et enrobez-en bien les morceaux de viande de façon à ce que la chapelure tienne bien. Passez ensuite les morceaux de viande dans la chapelure de cacahouettes  de façon à bien les paner, ensuite faites les cuire à la poêle avec de l'huile (attention car la chapelure absorbe beaucoup d'huile, une fois que les morceaux sont bien dorés, absorbez bien le surplus de graisse avec du papier absorbant, sinon vous allez vous retrouver avec des nuggets à la fish and chips! Trop gras ce n'est quand meme pas si bon)