Magrets de canard, sauce aigre doux

Des magrets de canard à la sauce aigre-doux pour un maximum de plaisir gustatif.

Poulet mariné

Poulet mariné avec une sauce sucrée.

Daube de sanglier

Un morceau de sanglier filet rôti ou épaule desossée, un bon vin rouge Saint Chinian.

Chapon aux marrons et aux figues

Pintadeau aux endives

Enfin une recette de pintadeau qui reste moelleux avec le jus de cuisson des endives.

Fricassée de volaille à l'ancienne

Un classique de la cuisine française ! Simple à réaliser pour un résultat surprenant au niveau du goût !

Chapon aux légumes oubliés

Coq en sauce maison

Une recette facile pour changer de l'éternel coq au vin, avec une sauce que vous pourrez utiliser pour d'autres viandes.

Civet de lapin aux herbes aromatiques

Une belle recette de Lapin de France

Lapin à la moutarde et pommes de terre-carottes

Recette simple permettant de retrouver le goût du lapin en le relevant par de la moutarde à l'ancienne.