Barbecue des chasseurs
Un barbecue pour consommer le gibier qui reste au congélateur...
Un barbecue pour consommer le gibier qui reste au congélateur...
Rôti de porc parfumé et tendre, garni de marrons et de fenouil ce qui évite de faire un accompagnement séparé.
Dinde farcie avec des champignons, des marrons... Cognac, truffes et quatre-épices parfument magnifiquement la farce. Plat originaire de la région de l'Ain.
Excellent mais nécessite une bonne préparation.
De fines escalopes de foie gras frais poêlé sur des pommes de terre sautées aux girolles
Comme une blanquette classique avec pendant la cuisson des asperges
C'est un recette antillaise
Selon le pays, la région, ou même l'endroit cela peut s'appeler Frikadelles, Boulettes de viande, Hachis roulé. Mais l'important est de se régaler avec cette recette…
Un délicieux plat régional au sirop de Liège que tout bon belge vous recommande.
Plat très facile à réaliser, peut être consommé en été comme en hiver accompagné d'un vin rouge ou rosé.
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