Chausson des îles au piment de cayenne
Un plat qui fera vibrer vos papilles aux rythmes des îles
Vous regardez : Tartare Libanais ou Koubé nayé
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Navarin de dinde, navets et carottes
ll faut absolument tester cette recette !
Poulet au oignons
Simple et très bon !
Poulet normand
Cuisses de poulet mijotées au cidre
Fricassé de pommes à la graisse de foie gras et toast de foie gras sur pain d'epice
Faire revenir trois pommes vertes et trois grosses pommes de terre dans la graisse du foie gras après avoir disposer les toast sur des tranches de pain d'épice.
Pigeons aux girolles
Les girolles sont au meilleur de leur goût entre juin et août. Ne pas hésiter avec cete recette. Surtout dans le Loiret.
Ballotines de pigeon
Une recette difficile pour un évènement particulier.
Pigeons à la Vichy
Les carottes sont bonnes pour les yeux !
Pintadeau de la Drôme aux champignons
Une recette de la Drôme provençale.
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