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Viande hachée

La viande n'est pas obligatoirement consommée en morceaux, en rôti, elle peut aussi être hachée manuellement au couteau ou à l'aide d'un hachoir spécifique électrique ou non. Qu'elle soit de bœuf, d'agneau, de veau, de porc ou encore de volaille, elle permet de réaliser de nombreuses recettes très variées qui sauront plaire à tous les goûts. Attention, il est important d'utiliser la viande, rapidement après qu'elle a été hachée pour éviter tout risque sanitaire, d'autant plus si vous la mangez à peine cuite ou crue.


Tricassé

Tricassé

Petite recette simple et rapide associant des spaetzeles, des haricots verts, et du steak haché.

Gnocchi

Gnocchi

Gnocchis classiques à la bolognaise

Gratin chili con carne maison

Gratin chili con carne maison

J'adore faire ce plat, car ça change du gratin habituel macaronis/jambon ou gratin dauphinois!Là, on mélange les saveurs et en plus, tout le monde se régale!

Laitues farcies au tournesol

Laitues farcies au tournesol

L'automne est maintenant bien installé. Fini les salades de tomates et laitue du jardin. Mais il vous reste une grosse quantité de laitues au jardin, qui seront flétries…

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