Côtes de porc sans os, crème fraîche et poivre
Goûtez au plaisir d'une sauce onctueuse et très savoureuse pour accompagner les côtes de porc.
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Terrine végétarienne
Une recette très simple et goûteuse, qui plaît même aux non végétariens et propose une alternative très intéressante à la viande pour le soir.
Escalope de porc au saltimbocca
Des mini-paupiettes, garnies de mozarella et de jambon cru, faciles à préparer.
Risotto aux champignons et foie gras poêlé
Une recette sublime basée sur celle de Julie Andrieu mais revisitée à ma méthode. C'est tout aussi délicieux et un peu plus abordable…
Merlu printanier façon Koskera
Depuis un beau passage au Pays-Basque, j'ai toujours aimé ce plat printanier parfumé aux jus de coquillages et légumes de printemps. Je vous livre…
Spaghettis aux coques
La mer dans votre assiette.
Magret de canard aux pruneaux
Une recette Labeyrie de délicieux magrets de canard aux pruneaux et champignons...
Gâteau de courgettes savoureux
Idéal pour un pique-nique, léger et frais en bouche
Baeckoff de la mer au saumon haddock et à l'oignon rouge
Cocotte individuelle façon baeckoff version de la mer
Rillettes de maquereaux
Maquereaux revenu dans du vin blanc, du beurre et de la crème fraîche.
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