Foie gras mi cuit sur son pain perdu au vin blanc, accompagné de chips de parmesan et chutney oignons-olives
Le vin blanc Noémie Vernaux apporte une touche d'acidité à ce pain perdu qui se marie très bien avec le foie gras, le chutney et la tuile…
Vous regardez : Punch planteur
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Le risotto lardons champignons
Voilà une recette de risotto très crémeux et qui cale bien !
Ebly aux saint jacques et au poireau
Une recette proposée par Ebly.
Moules au maroilles faciles
Ce plat permet d'accompagner les moules d'une crème au Maroilles
Gratin de courge d'Eysines végétarien
La courge 'Galeuse d'Eysines' se prête avec bonhomie à toutes les préparations végétariennes : sa chair se tient bien à la cuisson et sa saveur est douce et légèrement…
Lapin aux poivrons maison
Une délicieuse compotée de poivrons de deux couleurs avec du lapin, à déguster froid ou chaud.
Palourdes à la crème et au vin blanc
Une petite recette improvisée après une partie de pêche à pied.
Brioche perdue au Floc de Gascogne, foie gras du Gers poêlé aux fruits secs et chutney d'abricots
Une entrée gourmande, composée d'une brioche perdue moelleuse au Floc de Gascogne, le tout surmonté de foie gras du Gers poêlé aux fruits secs accompagné de chutney d'abricots.
Agneau de 7 heures
Une recette toute simple pour mettre en valeur l'agneau
Mouclade de l'Aiguillon
L'Aiguillon sur Mer est le berceau de la production de moules élevées sur bouchots (pieux de chêne plantés dans l'eau), selon une technique dont on situe l'origine vers…
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