Foie gras et poires au vin aux épices
Simple et délicieux !
Vous regardez : Granité au vin rouge
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Cône à la mousse de foie gras
Cône en feuille de brick avec un fond de confiture d'oignons (ou de figues...) surplombé d'une chantilly au foie gras
Fondue à l'agneau et au vin rouge
Une fondue qui change vraiment!
Saumon poché en habit rouge
Une sauce au vin rouge pour accompagner ce saumon frais à servir à six convives.
Daube provençale inratable
Le plat typique après la bouillabaisse. Un plat convivial et délicieux.
Museau de porc au vin rouge
Pour les amateurs de ragoût de cochon, joues et autres gras de la narine
Magret de canard sauce miel et sapin
Une recette simple goûteuse et pleine de saveurs magnifique ! Recette économique - recette traditionnelle - recette festive
La sauce au pire
Extraite du livre de Jean-Pierre Xiradakis.
Cheesecake au roquefort et pain d'épice, sirop de vin et poires pochées
Encore une proposition entre fromage et dessert, avec un accompagnement fruité et épicé. Esthétique d'une gourmandise pâtissière et le plaisir fromager. Un détournement…
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