Rôti de marcassin sauce grand veneur
Un mariage parfait entre le gibier et la sauce. On aime ce plat traditionnel de gibier.
En cuisine, le vin rouge est la plupart du temps utilisé pour réaliser de bons petits plats mijotés. Il s'accompagne très bien avec la viande rouge, le gibier et le canard. Vous pouvez aussi vous en servir pour parfumer vos desserts. On vous conseille les poires au vin rouge ou la réalisation de cakes.
Vous regardez : Sauce au vin rouge ou sauce marchand de vin
Video 1 sur 15
Le 22/06/2020 à 18h10
Episode 1 : l'élaboration du vin
Comment sont élaborés les vins de Bergerac et Duras ? La réponse en images.
Civet de biche
Pour les amateurs de viandes mijotées et de marinade, un civet de biche savoureux et facile à préparer.
Civet de biche classique
Voilà notre recette de civet préparée avec de la viande de biche et du vin rouge de Bordeaux. Optez pour une cuisson au four en cocotte, c'est l'idéal…
Bœuf bourguignon fait maison
Recette traditionnelle mais indémodable, toujours très appréciée...
Coq au vin inratable
Une recette vraiment excellente.
Petites brochettes d’oignons grelots au vin rouge et foie gras
Combo parfait entre le foie gras, les oignons grelots et le vin rouge. Ces brochettes seront idéales en apéro comme en entrée de fêtes.
Fondue bourguignone au vin rouge
Le côté pratique et convivial d'une fondue avec le gôut d'un plat mijoté ...
Vin de myrtilles
Vin aux fruits
Gigot de biche
Un délicieux gigot de biche à partager entre amis.
