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30min
Très facile
Bon marché
Par Sylvie guichard
Un mélange de saumon frais et fumé avec un parfum de boursin et ciboulette
Ingrédients
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Sel
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Poivre
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jus d'un citron
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ciboulette
- Boursin un petit pot
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150g saumon fumé
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300g saumon frais
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Poëler le saumon frais l'émiettez très fin
coupez tres finement le saumon fumé
le mélangez au frais
ajouter le boursin, la ciboulette hachée et le jus de citron (pour la quantité gouter il faut de l'acidité mais pas de trop
sel poivre
faire un mélange homogène et laissez reposer 48h
faire des toasts avec de la baguette fraiche
un délice
Conseils
pour le citron faire attention de ne pas trop mettre de jus le temps de préparation à l'avance est primordial se conserve 8 jours au frais dans une boite hermetique
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