Risotto à l'ail

Coupez les gousses d'ail en fines tranches dans une poêle avec de l'huile d'olive. Faites revenir doucement.

Pendant ce temps, dans une casserole, préparez le bouillon en faisant bouillir un litre d'eau et en y ajoutant le cube.

Ajoutez le riz à ail et faites revenir sans colorer.

Ajoutez une louche de bouillon.

Mélangez bien.

Laissez cuire 20 minutes en remuant de temps en temps en ajoutant une louche de bouillon.

Incorporez un peu de beurre.

Servez dans les assiettes.

Servir avec du fromage râpé de ci de là.

Poivrez selon votre goût.