Par
Nadia Paprikas
| Experte culinaireLe multicuiseur Cookeo de Moulinex permet de cuisiner en un temps record grâce à sa cuisson sous pression. Facile d'utilisation et intuitif, il est idéal pour réaliser des repas mijotés, des rôtis et du riz comme cette recette de Risotto au poulet. Cette recette est adaptable pour le Cookeo Classique et le Cookeo Touch.
Ingrédients
Matériel
Mijoteuse (appareil) Cookeo
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Préparation
- 1
Coupez les filets de poulet en lamelles.
- 2
Faites fondre le beurre dans la cuve du Cookeo en mode "Dorer".
- 3
Ajoutez l'oignon et les lamelles de poulet. Laissez-les rissoler 5 minutes.
- 4
Ajoutez le riz, mélangez et laissez rissoler 1 minute.
- 5
Ajoutez le vin, le bouillon, le sel et le poivre.
- 6
Fermez le Cookeo et mettez à cuire en mode "Sous pression" pendant 6 minutes.
- 7
Ouvrez le Cookeo et ajoutez le parmesan, mélangez.
- 8
Servez le risotto chaud.
Le conseil de Nadia Paprikas
Le risotto au poulet est un plat qui se marie très bien avec les fromages bleus comme le roquefort ou la Fourme d'Ambert, il suffit d'ajouter quelques lamelles d'un de ces fromages dans l'assiette au moment de servir.
