Je commente cette recette
35min
Facile
Bon marché
Par Octavie
Une recette toute simple de risotto moelleux.
Ingrédients
4 personnes
-
300 g de riz long
-
150 g de champignons de Paris petits
-
1 oignon
-
50 cl de bouillon de volaille
-
Parmesan
-
Persil
-
1 c. à s. d'huile d'olive
Matériel
-
Cocotte-minute
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Laver rapidement les champignons, les émincer ainsi que l'oignon. Dans le bol de cuisson, verser l'huile, l'oignon, les champignons et le riz. Mélanger et ajouter le bouillon. Assaisonner.
Mettre l'appareil en marche pour 20 minutes. Remuer la préparation tous les 5 minutes. Servir avec des copeaux de parmesan et un peu de persil ciselé.
Conseils
On peut ajouter du jambon pour varier la recette.
Commentaires