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Risotto au Rice-cooker
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3.9 / 5 8 avis
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Par Octavie

Une recette toute simple de risotto moelleux.

Ingrédients

4 personnes
  • Riz long300 g de riz long
  • Champignon de Paris150 g de champignons de Paris petits
  • Oignon1 oignon
  • Bouillon de volaille50 cl de bouillon de volaille
  • ParmesanParmesan
  • PersilPersil
  • Huile d'olive1 c. à s. d'huile d'olive

Matériel

  • Cocotte-minuteCocotte-minute

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Laver rapidement les champignons, les émincer ainsi que l'oignon. Dans le bol de cuisson, verser l'huile, l'oignon, les champignons et le riz. Mélanger et ajouter le bouillon. Assaisonner.

    Mettre l'appareil en marche pour 20 minutes. Remuer la préparation tous les 5 minutes. Servir avec des copeaux de parmesan et un peu de persil ciselé.

Conseils

On peut ajouter du jambon pour varier la recette.

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