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Risotto maison facile
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Avatar de Communauté 750g
Par Communauté 750g

Risotto facile en 3 étapes !

Ingrédients (4 personnes)

  • Noix de beurre ou crème fraiche
  • Parmesan râpéParmesan râpé
  • RizRiz

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faites revenir à feu doux le riz, non lavé, dans du beurre fondu quelques minutes jusqu'à ce qu'il devienne translucide.

  2. 2

    Ajoutez le bouillon progressivement, toujours à feu doux et mélangez régulièrement. Il faut, en volume, 3 à 4 fois plus de bouillon que de riz. La cuisson du risotto dure environ 18 min.

  3. 3

    Terminez en ajoutant du parmesan râpé, une noisette de beurre ou de la crème fraîche pour encore plus d'onctuosité et couvrez pendant 2 min.

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